Integración Vertical en la Cadena Porcina

Período contemplado: Desde el 2016. Actualmente en ejecución.

Objetivos:

El objetivo principal de este proyecto es la compra, acondicionamiento e instalación de una Sala de Chacinados Comunitaria. Para alcanzar este objetivo, se dividió la estructura del proyecto en tres grupos de adquisiciones, que se componen de la siguiente manera:

1º Adquisición de una Cámara de Frío y un Grupo Electrógeno.

2º Adquisición de Maquinarias, herramientas y materiales que son necesarios para la elaboración del chacinado propiamente dicho.

3º Adquisición de implementos, mesadas, carros y demás materiales de acero inoxidable para el manipuleo y procesamiento de la carne.

 

Actividades Desarrolladas:

  • Compra e Instalación de una Cámara de Frío:

Durante el período de ejecución del proyecto se llevaron a cabo múltiples actividades necesarias para la concreción de la compra de una Cámara de Frío y un Equipo Electrógeno, dentro de las cuales se destaca el trabajo en conjunto de la Unidad de Administración Central (Fundación Cultural del Norte) y el coordinador del Organismo Ejecutor (Consorcio de Cooperación Los Tres Reyes) del proyecto para la correcta redacción correcta del pliego de compras correspondiente.

A partir de allí,  se invitaron  a los diferentes proveedores a participar del proceso de Comparación de Precios. Una vez recibido todos los presupuestos necesarios, se analizaron los mismos y se efectuaron observaciones de manera de cumplir con los requerimientos del Banco Mundial y el Manual de Procedimiento de la UCAR. Definidos los presupuestos finales se los envió a la UCAR con sus correspondientes notas de autorización para ser revisado y autorizar la adjudicación al proveedor de menor precio y que cumpla con todas las especificaciones técnicas detalladas en el pliego de compra.

  • Compra de Maquinaria e Infraestructura para cortes y piezas especiales:

Durante el período de ejecución del proyecto se llevaron a cabo múltiples actividades necesarias para la concreción de la compra de maquinarias y herramientas como así también de implementos de acero inoxidable, dentro de las cuales se destaca el trabajo en conjunto de la Unidad de Administración Central (Fundación Cultural del Norte) y el coordinador del Organismo Ejecutor (Consorcio de Cooperación Los Tres Reyes) del proyecto para la correcta redacción correcta del pliego de compras correspondiente. A partir de allí,  se invitaron  a los diferentes proveedores a participar del proceso de Comparación de Precios. Una vez recibido todos los presupuestos necesarios, se analizaron los mismos y se efectuaron observaciones de manera de cumplir con los requerimientos del Banco Mundial y el Manual de Procedimiento de la UCAR. Definidos los presupuestos finales se los envió a la UCAR con sus correspondientes notas de autorización para ser revisado y autorizar la adjudicación al proveedor de menor precio y que cumpla con todas las especificaciones técnicas detalladas en el pliego de compra.

  • Compra de Implementos, mesadas y carros de acero inoxidable:

Durante este período se realizaron todas las actividades necesarias para llegar a concretar la compra de diversos implementos, maquinarias y herramientas de aceros inoxidables, dentro de las cuales se destaca el trabajo en conjunto de la Unidad de Administración Central (Fundación Cultural del Norte) y el coordinador del Organismo Ejecutor (Consorcio de Cooperación Los Tres Reyes) del proyecto para la correcta redacción correcta del pliego de compras correspondiente. A partir de allí,  se invitaron  a los diferentes proveedores a participar del proceso de Comparación de Precios. Una vez recibido todos los presupuestos necesarios, se analizaron los mismos y se efectuaron observaciones de manera de cumplir con los requerimientos del Banco Mundial y el Manual de Procedimiento de la UCAR. Definidos los presupuestos finales se los envió a la UCAR con sus correspondientes notas de autorización para ser revisado y autorizar la adjudicación al proveedor de menor precio y que cumpla con todas las especificaciones técnicas detalladas en el pliego de compra.

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