Destinatarios

Gerentes, jefes, coordinadores, ligados a la operación y la logística de las empresas y/o que participen en el análisis, el planeamiento y la toma de decisiones en la gestión de las operaciones y logística, con impacto en los resultados.

El curso está orientado a participantes pertenecientes tanto a industrias manufactureras,

consumo masivo, construcción, servicios, que vean a la cadena de suministros como socios estratégicos y parte de su ventaja competitiva.

 

Procesos

• Análisis de procesos.

• Gestión por procesos.

• Tipos de procesos en manufactura y en servicios.

• Protocolos, procedimientos y políticas.

• Manuales de procedimientos.

 

Gestión de Inventarios

• Demanda variable y demanda aleatoria.

• Punto de pedido.

• Stock de seguridad.

• Nivel de servicio e Índice de cumplimiento.

• Clasificación de los stocks (Clasificación ABCD).

• Software de gestión de stocks. Ejemplos.

 

Pronóstico de Demandas

• Métodos cualitativos.

• Métodos cuantitativos.

• Mezcla de enfoques.

• Análisis de distintos Softwares para pronósticos.

 

Planificación de la Producción y los servicios

• Metodología de gestión de proyecto.

• Método probabilístico y Caminos Críticos.

• Modelo Tiempo-Costos.

• Estimado de 3 tiempos.

• Planificación por computadora con el software

• MS-Project.

 

Gestión Logística

• Conceptos de Supply Chain.

• Logística de Entrada y de Salida.

• Logística Inversa.

• Tercerización logística.

• Conceptos de Picking y Cross Docking.

• Modos de transportes. Costos asociados.

 

Recursos Humanos en las Operaciones

• Organización de la logística y las operaciones.

• Gestión de Higiene y Seguridad.

• Programa de incentivos.

• Motivación.